Recept Tekakor

Charlotte Perrelli

  • 100 g smör
  • 5 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 1,6 l vetemjöl
  • 1 1/4 dl strösocker
  • 1 tsk salt
  1. Smält smöret och häll på mjölken. Värm till 37°. Lös jästen i vätskan. Blanda samman mjöl, socker och salt. Rör ner i vätskan, lite i taget. Arbeta samman till en lagom fast deg. Låt jäsa i 30 minuter.
  2. Ta upp degen på bakbord, kavla ut och ta ut kakor. Nagga och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ytterligare 60 minuter. Värm ugnen till 225°.
  3. Grädda kakorna i ugn i 8-10 minuter. Låt svalna insvepta i bakduk.

IMG_8612.JPG

IMG_8614.JPG

IMG_8617.JPG

IMG_8615.JPG

IMG_8619.JPG

IMG_8620.JPG

IMG_8618.JPG

Helg

Charlotte Perrelli

Äntligen helg.. Efter en ganska tuff repvecka så är det äntligen helg;)

Det har varit lite av varje här… gig, signering och försäljning av parfym och skivor. Fotboll i massor. Angelo har haft tre matcher och Alessio två…vi har bakat, fixat lite i vår bedrövliga trädgård som vi just nu beskär, klipper ner och dränerar. Puh. Det blir bra men kommer ta tid….vi har svullat vindruvor som vi odlar i växthuset, så söta, små och goda!!

Adrian har blivit en godisråtta!!! Hur är det möjligt när man har syskon som har godisförbud? Hmmm….måste brås på sin far….:)))) Lyckades norpa en napp på macken och drog sedan runt en hörna och skrattade med den i munnen…?????

Jag betalade såklart för den redan halvt uppätna när jag kom i fatt honom….. gggrrr!!!!! Sicken liten spjuver.

Angelo har fått ny cykel och är så lycklig. Kan nu börja cykla till skolan och till fotbollsträningarna.
Idag har vi alla cyklat till matcherna på IP och Adrian tycker det är såå mysigt… Fint väder och ett underbart slut på en skön helg;)

IMG_8934.JPG

IMG_8935.JPG

IMG_8939.JPG

IMG_8940.JPG

IMG_8943.JPG

IMG_8944.JPG

IMG_8948.JPG

IMG_8949.JPG

IMG_8950.JPG

IMG_8966.JPG

IMG_8960.JPG

IMG_8955.JPG

IMG_8967.JPG

IMG_8970.JPG

Pannkakstårta

Charlotte Perrelli

Efter dagens Evita repetitionen åkte Morfar, jag och killarna till Hammarbyhöjden där Angelo skulle spela fotbollsmatch;) det gick inte super, men Angelo lyckades peta in ett mål i alla fall. Vi åkte hem och gjorde pannkakstårta som barnen älskar. Gott och snabbt fixat!!

Recept

5 dl vetemjöl
6 ägg
1,2 l mjölk
4 msk smör
1 tsk salt

Blanda ihop allt till en smet och grädda pannkakorna. Kyl dem.
Varva sedan med vad ni gillar, grädde, sylt, skivade jordgubbar….

IMG_8910.JPG

IMG_8907.JPG

IMG_8909.JPG

IMG_8913.JPG

IMG_8914.JPG

IMG_8915.JPG

IMG_8921.JPG

IMG_8912.JPG

IMG_8923.JPG